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新竹城隍廟前的「My王蚵仔煎」因爲上一代希望能把蚵仔煎變主餐的想法,因此粉漿用得比一般的多,而且不想...

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新竹城隍廟前的「My王蚵仔煎」因爲上一代希望能把蚵仔煎變主餐的想法,因此粉漿用得比一般的多,而且不想讓人吃到像史萊姆的口感,所以花了幾乎是別家店兩三倍的時間去煎它,把粉漿煎成焦脆十足的狀態。

上桌時,這蚵仔煎大到只能放碗裡然後把醬汁灌入中間。焦香中把蚵仔的鮮甜和蛋香一起下肚。

在你以爲幾乎大同小異的蚵仔煎世界中,努力殺出不同血路的王者。

#台北男孩大口吃遍世界


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